Le Fruitier

Hotel-Restaurant
Cocina normanda
Cocina tradicional
Otra región francesa
Marisco
Cocina gastronómica
Cocina tradicional francesa

3 rue Jules Ferry Place des Costils, VILLEDIEU-LES-POELES, 50800 Villedieu-les-Poêles

©
B. HACHLAF - Le Fruitier - Villedieu les Poeles 2008©

- - 02 33 90 51 00
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El restaurante Le Fruitier le deleitará con su cocina tradicional "revisitada", las especialidades del Chef Stéphane LEBARGY. Revisitar la tradición respetando el producto... Comidas de negocios o familiares previo acuerdo. Este es el credo de nuestro equipo de cocina... Por ejemplo, la cassolette de marisco gratinada con crema de cebolla o el lomo de ternera relleno de verduritas y salsa del Valle de Auge son tesoros de creatividad y pasión culinaria. Y para los más golosos, los postres no se quedan atrás: el craquant de chocolate con su cremoso yogur helado y el coulis dulce de frutos rojos y bayas silvestres, por citar sólo algunos, hicieron las delicias de todos. El Chef: Stéphane LEBARGY Nacido en Villedieu-les-Poêles, nuestro chef Stéphane Lebargy se formó como cocinero en Ciro's Deauville y después en el Casino de Deauville (Grupo Lucien Barrière) entre 1994 y 1996. A finales de 1996, se incorporó a la prestigiosa Maison Blanche des Frères Pourcel, en el octavo distrito de París, y después al Grupo Lucien Barrière, en La Baule, donde siguió perfeccionándose hasta llegar a Le Fruitier en 1997...