Domaine du Coquerel

Visitas técnicas

24 route du Coquerel, MILLY, 50600 Parigny

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Nuestra destilería familiar, fundada en 1937, está situada a pocos kilómetros del Mont-Saint-Michel, en Normandía, en el corazón de la región de Calvados AOC. Recolectamos más de cuarenta variedades de manzanas y peras para sidra a pocos kilómetros de nuestra destilería, y controlamos todo el proceso de producción: desde la fermentación natural de nuestras sidras, pasando por la destilación en nuestros 3 alambiques de cobre, hasta el envejecimiento en nuestras barricas de roble francés. Nuestro oficio es ante todo tradición, amor y paciencia, pero también concedemos gran importancia a la innovación para dar a nuestro Calvados un carácter único. La visita se desarrolla en nuestra destilería y nuestras bodegas de envejecimiento, donde explicamos a los visitantes los secretos de la elaboración de nuestro Calvados. La visita continúa con una degustación de 3 productos: calvados, pommeau, licor de manzana o ginebra. No disponible para grupos escolares.