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Pequeños animales y bonitas plantas

las maravillas de la flora y la fauna de Normandía

La Mancha es famosa por sus paisajes de bocage y su exuberante verdor. Pero más allá de sus vistas panorámicas, esta región alberga una riqueza insospechada de flora y fauna. Los amantes de la naturaleza encontrarán en ella un auténtico paraíso, con campos y bosques rebosantes de especies exclusivas de nuestra región o que se han adaptado perfectamente a nuestro clima templado. Ya sea un aficionado a la botánica, un ornitólogo en ciernes o simplemente un amante de la naturaleza, Normandía le ofrece una fascinante variedad de plantas y animales por descubrir. No pierda de vista estas especies emblemáticas mientras pasea por nuestra región.

La vaca normanda

Es imposible empezar este artículo sin hablar de nuestras queridas vacas normandas. Símbolo emblemático de Normandía, esta raza de vacas, excelente productora de leche, está tan ligada al campo de bocage que se diría que siempre ha pastado en nuestros campos. Pero no. Esta raza, que sólo existe desde hace cuatro siglos, es el resultado de cruces entre la Cotentine, la Augeronne y la Cauchoise. Entonces, ¿cómo distinguirla de la Prim’Holstein, la Charolais o la Limousin? Es muy sencillo, ¡basta con mirar si lleva gafas! Las vacas Normandas se reconocen por su pelaje blanco, muy marcado con manchas que van del negro al marrón rojizo, y sus ojos siempre están rodeados de manchas. ¿Dónde encontrarlas? Están por todas partes en el bocage y es fácil verlas en nuestros campos a cualquier hora del día.

El asno de Cotentin

Los orígenes del asno Cotentin se remontan a la Edad Media, cuando se utilizaba para hacer girar los molinos y transportar cargas pesadas. Es un asno de tamaño mediano, de pelaje gris claro y con la «cruz de San Andrés», es decir, una raya negra cruciforme, en la cruz y a lo largo del lomo. Desde la invención del motor, las poblaciones de burros no han dejado de disminuir, hasta el punto de que en 2023 esta especie fue clasificada como «en peligro de extinción». Estos burros pueden verse a veces en nuestros campos, pero si quiere estar seguro de ver alguno, visite la minigranja del zoo de Champrepus, donde se han instalado varios burros de Cotentin.

El cerdo de Bayeux

Es una raza blanca con grandes manchas negras y la particularidad de tener grandes orejas colgantes que ocultan sus ojos. Tras la Segunda Guerra Mundial, el cerdo de Bayeux cayó en desgracia y la raza estuvo a punto de desaparecer. En 1999, el cerdo de Bayeux fue autorizado oficialmente por el Ministerio de Agricultura. Animal resistente, el cerdo de Bayeux se adapta perfectamente a la vida al aire libre, soportando inviernos rigurosos y veranos calurosos. ¿Dónde puede verlos? Visite la granja Grémi o la granja Cara-meuh para ver a estos animales descansando en grupo al calor de la paja.

La abeja negra

Reconocible por su abdomen negro y su cuerpo robusto, la abeja negra es endémica de Normandía. Es una abeja semidomesticada perfectamente adaptada al clima europeo. Admirada por su productividad y su papel de polinizadora, se ha visto sin embargo desfavorecida en comparación con otras razas de abejas domésticas, más resistentes a los parásitos. Se las puede ver en nuestro bocage en cuanto llega la primavera y empiezan los primeros calores, cuando las abejas obreras salen en busca de flores dulces para alimentar a sus larvas, a buen recaudo en su capullo de cera en la colmena. Una de estas larvas bien podría ser la futura reina…

El manzano

Con su tronco retorcido y sus ramas cortas, el manzano es un árbol familiar en el bocage de Normandía. El manzano, originario de Asia Central, se domesticó hace unos 10.000 años. Griegos y romanos difundieron y mejoraron su cultivo en Europa. En la Edad Media, los monasterios conservaron y cultivaron diversas variedades. Hoy se cultivan cientos de variedades de manzano en Normandía, donde el clima templado ofrece las condiciones ideales para el florecimiento de este árbol. ¿Dónde se pueden encontrar manzanos? En casi todas partes. La primavera es la mejor época para admirarlos, ya que florecen en pequeñas flores blancas, ofreciendo un magnífico y bucólico espectáculo. Visite el Domaine du Coquerel, la Cidrerie Mette o el Château de Chanteloup para descubrir qué se puede hacer con las manzanas.

Jacinto de madera

Cubriendo el sotobosque en cuanto llega la primavera, el jacinto de sotobosque es una pequeña flor de un delicado color violeta o blanco. No es típico de Normandía, sino de los bosques caducifolios de Europa Occidental. El jacinto de sotobosque es especialmente amante de la sombra, por lo que lo encontrará regularmente en sus paseos. Como esta flor es venenosa, al igual que el lirio de los valles, debe recogerse con cuidado y moderación.

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