La fábrica Mauviel fue fundada en 1830 por Ernest Mauviel en Villedieu-les-Poêles, donde se trabajaba el cobre desde la Edad Media. Al principio, bajo la visión de su fundador, la empresa se especializó en la fabricación de utensilios de cocina de cobre. Ernest Mauviel fue un auténtico pionero en su campo, y sus creaciones artesanales se convirtieron en referentes del sector.
Posteriormente, la empresa fue dirigida por Armand Mauviel y luego por Jean-Marie Le Guern, que inició la transición hacia la industrialización a finales de los años noventa. A partir de entonces, la clientela profesional, que representaba el 80% de las ventas, pasó a ser minoritaria, representando sólo una quinta parte de las 1.200 piezas producidas cada día.
Hoy, Valérie Le Guern-Gilbert, hija de Jean-Marie Le Guern, dirige la empresa. Cada generación ha logrado perfeccionar la producción invirtiendo en la investigación y el desarrollo de nuevas técnicas, ofreciendo a los profesionales y amantes de los utensilios de cocina de calidad productos cada vez más eficaces.
Historia2017 01
Detalle FabricaciónPasiónNace una excepción
Las colecciones Mauviel 1830 son la mezcla perfecta de tradición e innovación. Perpetuando su meticuloso saber hacer, los 70 artesanos de la empresa utilizan técnicas que se remontan a cientos de años atrás, elaborando productos únicos de excelente calidad. La pescadera y la sartén de cobre se han convertido en objetos de culto en la historia de la empresa, y el proceso de fabricación se ha transmitido de generación en generación entre los artesanos.
Con su diseño elegante y sus prestaciones inigualables, los utensilios de cocina Mauviel 1830 siguen perpetuando la rica tradición artesanal de Villedieu-les-Poêles, al tiempo que establecen nuevos estándares en el mundo de la cocina.
